淡路島のおコメのおいしさと新しい魅力を届けたい・・・
そんな想いから「シルエラシルクロ」は誕生しました。
初めましての人にはキャッチーに、地元の人には新鮮に。
これぞ南あわじ！が伝わるように、一層一層おいしさを重ねて焼き上げました。
店名はスペイン語で「うめ・丸」の意。
百花の中で一番に咲く梅にならって、
南あわじの希望のシルシとなれるようにとの願いをもコメて。
シルエラシルクロのシルシルバウムと覚えてもらえたら嬉しいです。